昨日、7RULESって番組で佐川時代の同僚夫婦が出てました。
夫婦でラーメン屋をやっているのは
知ってましたが、TVに取り上げられるって
普通にスゴいって思っちゃいました。
７RULESとして、以下のことが挙げられてました。
1,開店前に必ずラーメンを食べる
2,女性と子どもには先にラーメンを出す
3,店では夫と敬語で話す
4,手をつないで帰って手をつないで寝る
5,週に1回母親の店に行く
6,家には炊飯器もガスコンロも置かない
7,すごく丁寧に接客する
女性ならではの目線っていう言い方は
アレですが、自分だったらどうされたいか？
というお客様行動目線でルールが
作られてるところが
さすが繁盛店だな～って思います。
「6,家には炊飯器もガスコンロも置かない」は
突っ込みどころ満載な感じはありましたが。w
1をネット物販に置き換えていくと
開店前に試食は販売商品チェックにあたるかと思います。
新品販売では開封出来ない、商品を
実際に手に取る機会が無い等、
厳しいところがありますが、リピート仕入れ商品で
あれば、定期的に商品を実際に手に取って
チェックすることをお勧めします。
そうすることによって、品質の劣化や
向上に気付けたりしますし、手に取ることに
よって、今まで気がつかなかったことに
気付けたりもするもんです。
特に中華圏からの商品は定期的なチェックを。
7のすごく丁寧に接客する ですが、
アマゾン販売に慣れすぎてしまうと
PCの向こう側にいる方のことに
無頓着になりがちです。
アマゾンの良い面は、お客様と接する機会がほぼないこと。
悪いところは、お客様と接する機会がほぼないこと。
それが無いことによってお客様への配慮が
出来なくなってしまうことだと思います。
こういうPCの向こう側にいる人のことを
考えられないといつになっても転売から
抜けられないと思っています。
私のいう物販は、プラットホームを
広げることや仕入れの上流から仕入れるって
ことだけじゃなく、PCの向こう側にいる方を
意識し、その方の更なるニーズを
考えていくことも入っています。
みんなが好きな差別化もここを
意識するかしないかで簡単に作れたりします。
30分程度の短い番組ではありましたが、
イロイロな学び、気づきもあり、
頑張っている二人を見て、
負けてられないな～って思いました。
それでは、頑張っていきましょう！！
失礼します。
PS
夫婦ともに知ってるので、なんか観ているこっちが
恥ずかしくなる場面も。w
まさか二人のベッドシーンまであるとは・・・
それにしても、あ～、ラーメン食べたい。w
今度、時間を作って行ってこよう！！
ダイエット中なので、しばらくは行けないけどね・・・
頑張る彼らのお店です。
お近くに行かなくても是非！！
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